Prekės detalės
Pagrindinė informacija
Modelis NO .: maisto produktas
Tipas: saldikliai
Maistinė vertė: maistinė
Poveikis: išlaiko vandenį
Ištekliai: natūralus
Produkto pavadinimas: maisto produkto klasė CAS 585-88-6 Maltitolio sirupas
CAS Nr .: 585-88-6
Einecs Nr .: 245-261-3
Bandinys: 98,5% min
Sulfatas, Mg /%: mažesnis arba lygus 100
Išvaizda: balti kristaliniai milteliai
Forma: milteliai
Mf: C12h24o11
Sertifikatas: ISO
Sandėlyje: turtingas
Transporto paketas: 1: "Poly Bag" vidinis, audinio krepšio išorinis, "Kraft Paper Bag"
Specifikacija: maisto produktas
Kilmė: Shandong, China
HS kodas: 2942000000
Prekės aprašymas
Maisto kokybė 585-88-6 maltitolio sirupas
1.Produkto aprašymas
Maltitolis yra cukraus alkoholis, naudojamas kaip cukraus pakaitalas. Maltitolis turi 75-90% sacharozės (stalo cukraus) saldumo ir beveik identiškų savybių, išskyrus paruošimą. Maltitolis naudojamas valgomajam cukrui pakeisti, nes jo kiekis yra pusė kaloringumo, nedidina danties plyšimo ir turi šiek tiek mažiau įtakos gliukozės kiekiui kraujyje. Cheminiu požiūriu maltitolis žinomas kaip 4-O-glucopyranosyl-D-sorbitolis.
2.Specifikacija
3.Pavyzdinis taikymas
Maltitolio didelis saldumas leidžia naudoti jį be maišymo su kitais saldikliais.
Maltitolis, palyginti su kitais cukraus alkoholiais, turi nedidelį vėsinimo poveikį (teigiamą tirpalo šilumą) ir yra labai panašus į subtilią sacharozės aušinimo poveikį.
Maltitolis naudojamas saldainių gamyboje, ypač be cukraus turinčių kietų saldainių, kramtomosios gumos, saldainių, kepinių ir ledų.
Maltitolis taip pat gali būti naudojamas kaip plastifikatorius želatinos kapsulėse, minkštiklyje ir kaip humektas.
1.Produkto aprašymas
Maltitolis yra cukraus alkoholis, naudojamas kaip cukraus pakaitalas. Maltitolis turi 75-90% sacharozės (stalo cukraus) saldumo ir beveik identiškų savybių, išskyrus paruošimą. Maltitolis naudojamas valgomajam cukrui pakeisti, nes jo kiekis yra pusė kaloringumo, nedidina danties plyšimo ir turi šiek tiek mažiau įtakos gliukozės kiekiui kraujyje. Cheminiu požiūriu maltitolis žinomas kaip 4-O-glucopyranosyl-D-sorbitolis.
2.Specifikacija
| ITEM | STANDARTAS | REZULTATAI |
| Išvaizda | Balti kristalo milteliai | Laikomasi |
| Skonis | Paprastai saldus be užsienio skonio | Laikomasi |
| Kvapas | Nėra pašalinių kvapų | Laikomasi |
| Testas | 99% -101% | 99,60% |
| Susiję produktai | 1% | 0.40% |
| Vandens Turinys | & # 808; 0,5% | 0,09% |
| Sumažinti cukrų | & # 805; 0,1% | 0,03% |
| Savitoji sukimas | + 105,5 & # 176; ~ + 108,5 & # 176; | 106.5 & # 176; |
| Lydymosi temperatūra | 148 & # 176; C-151 & # 176; C | 149,5 ° C |
| Chloridas | & Lt; 50 ppm | <50> |
| Sulfatas | & Lt; 100 ppm | <100> |
| Vadovauti | & Lt; 0,5 ppm | <0,5> |
| Nikelis | & Lt; 0,5 ppm | <0,5> |
| Arsenas | & Lt; 0,5 ppm | <0,5> |
| Sunkieji metalai | & # 8804; 10 ppm | <10> |
| Sulfatiniai pelenai | & # 805; 0,1% | 0,02% |
| Laidumas | & # 8804; 20us / cm | Laikomasi |
| Gyvybingi skaičiai | & # 8804; 20cfu / g | 10 cfu / g |
| Mielės | & # 8804; 10cfu / g | <10 ksv=""> |
| Formos | & # 8804; 10cfu / g | <10cfu> |
| Koliforminiai organizmai | Neigiamas 25 g | Laikomasi |
| Salmonella | Neigiamas 25 g | Laikomasi |
| MAŠINOS DYDIS | 20-80MESH | |
3.Pavyzdinis taikymas
Maltitolio didelis saldumas leidžia naudoti jį be maišymo su kitais saldikliais.
Maltitolis, palyginti su kitais cukraus alkoholiais, turi nedidelį vėsinimo poveikį (teigiamą tirpalo šilumą) ir yra labai panašus į subtilią sacharozės aušinimo poveikį.
Maltitolis naudojamas saldainių gamyboje, ypač be cukraus turinčių kietų saldainių, kramtomosios gumos, saldainių, kepinių ir ledų.
Maltitolis taip pat gali būti naudojamas kaip plastifikatorius želatinos kapsulėse, minkštiklyje ir kaip humektas.