Aprašymas:
„Lemo“ vaisių milteliai gaminami iš šviežiai išspaustų citrinos sulčių, kurios buvo kruopščiai dehidratuotos ir susmulkintos į smulkius, aštrų miltelius.
Jis turi galią bet kokį indą ar gėrimą paversti gaivinančiu citrusinių vaisių skoniu.
Šis universalus ingredientas tapo slaptu ginklu tiek namų virėjams, tiek profesionaliems virėjams, nes jis siūlo patogų būdą pridėti citrinos skonio prie jūsų maisto gaminimo be netvarkos ir vargo naudoti šviežius citrinas.
Vienas didžiausių citrinų miltelių naudojimo pranašumų yra ilgas jo galiojimo laikas. Skirtingai nuo šviežių citrinų, kurios greitai sugadina, juos galima laikyti kelis mėnesius neprarandant savo skonio ar stiprumo. Dėl to jis puikiai tinka naudoti receptuose, kuriems reikalingas nuoseklus ir patikimas citrinų skonio šaltinis.
| Parametrų kategorija | Specifiniai rodikliai | Paaiškinti |
| Jutimo rodyklė | Spalva ir Iustre | Jis yra šviesiai geltonos ar ryškiai geltonos ir vienodos. |
| Tekstūra | Sausa, laisvi ir vienodi milteliai, be gabalėlių ir matomų priemaišų plika akimi. | |
| Skonis ir kvapas | Jis turi unikalų saldų ir rūgščią skonį ir šviežią citrinos aromatą, be jokių skonių. | |
| Tirpumas | Jis gali greitai ištirpinti šiltame vandenyje, o tirpalas yra skaidrus arba šiek tiek drumstingas | |
| Fizikiniai ir cheminiai indeksai | Drėgmės kiekis | Mažiau arba lygus 5% ar mažesniam. Kuo mažesnis drėgmės kiekis, tuo ilgesnis galiojimo laikas ir tuo mažesnė tikimybė, kad jis suformuos gabalėlius. |
| Citrinos rūgšties kiekis | Pagrindinis jo rūgštingumo matavimo rodiklis paprastai yra santykinai didelis. | |
| Vitamino C kiekis | Svarbūs mitybos rodikliai turi reikšmingų skirtumų tarp skirtingų procesų sulaikymo greičio (džiovinimas su šaldymu> Džiovinimas) | |
| Bendras cukrus | Tai priklauso nuo žaliavų ir nuo to, ar pridedami kiti cukraus vežėjai. | |
| Pelenų turinys | Išmatuokite neorganinių druskų turinį | |
| Mikrobiologinis indikatorius | Aerobinis bakterijų skaičius | Mažiau arba lygus 10000 CFU/g |
| Coli grupė | Mažiau arba lygus 30 mpn/100g | |
| Pelėsiai ir mieliai | Mažiau arba lygus 50 CFU/g | |
| Patogeninė bakterija | nenustatomas |
Programos:
Į desertus, tokius kaip pyragai, sausainiai ir sorbetai, galime pridėti lemo vaisių miltelių, kad būtų galima atsikratyti.
Jis taip pat gražiai veikia marinatuose ir tvarsliava mėsai, žuviai ir salotos. Ir, žinoma, tai visada yra puikus priedas prie tokių gėrimų kaip limonadas, arbata ir kokteiliai.
Be to, kad tai yra skanus ingredientas, jis taip pat suteikia unikalią naudą sveikatai. Citrinos yra supakuotos su vitaminu C, kuris padeda sustiprinti jūsų imuninę sistemą, padeda virškinti ir netgi sustiprina plaukus ir nagus.
Pakuotė:
20 arba 25 kg tinklo dėžutėje.
Populiarus Žymos: „Lemo Fruit Powder“, Kinijos „Lemo“ vaisių miltelių gamintojai, tiekėjai, gamykla
