Stevia Extract RA serijasusideda iš aukšto - grynumo steviolio glikozidų, visų pirma rebaudiosido A (Reb A), išgaunamas iš lapųStevia Rebaudianaaugalas. Šis natūralus augalas - pagrindu pagamintas saldiklis yra plačiai naudojamas kaip nulis - kalorijų cukraus alternatyva įvairiose reikmėse, pradedant gėrimais ir piene ir baigiant kepinių bei konditerijos gaminių produktais.
Mūsų „Stevia Extract RA“ serijoje yra skirtingi grynumo klasės -RA60, RA80, RA95, RA, 97, RA98, RA99- leisti klientams pasirinkti tinkamiausią parinktį, pagrįstą norimu saldumo intensyvumu, skonio profiliu ir kaina - efektyvumu.RA97Siūlo švarų ir šulinį - suapvalintą saldumą su minimaliu poskoniu, todėl jis yra idealus premijų kompozicijoms.RA95subalansuoja saldumą ir prieinamumą, oRA60yra tinkamas mišiniams ar programoms, kur prioritetas yra ekonominis efektyvumas.
Reb - a apskaičiuota200–350 kartų saldesnis už sacharozę (stalo cukrus), vis dėlto tai prisidedaNulio kalorijosir turiJokio poveikio gliukozės kiekiui kraujyje nėra, todėl tai yra puikus pasirinkimas kalorijai - sąmoningiems vartotojams, diabetikams ir ketogeninėms dietoms.
Paraiškos
Gėrimai:Puikiai tinka nejudantiems ir gazuotiems gaiviuosius gėrimus, sultis, skonio vandenis, arbatas ir pieno gėrimus, užtikrinant stabilų saldumą be - pastabų.
Pieno produktai:Patobulina jogurtus, ledus ir pieną - gėrimus, kurių pagrindą sudaro švarus saldumas, kuris neužmaila subtilių pieno skonių.
Konditerijos gaminiai:Tinka cukrumi - nemokami saldainiai, kramtomos dantenos, šokoladai ir žandikauliai, siūlantys birių mažinimo potencialą kartu su saldumu.
Kepiniai:Gali būti naudojamas tam tikruose keptuose programose, dažnai sumaišytos su kitais saldikliais ar bylos agentais, kad būtų optimalios tekstūros ir paruduotos.
Padažai ir pagardai:Slaužimą sukelia kečupai, tvarsliava ir padažai be nepageidaujamo skonio trukdžių.
Techninės specifikacijos ir kokybė
Mūsų RA ekstraktai paprastai būna kaip smulkūs, balti, o ne - balti kristaliniai milteliai, labai tirpūs vandenyje ir etanolyje. Jie pasižymi puikiu stabilumu plačiame pH diapazone (pH 3 - 9) ir esant aukštos temperatūros perdirbimo sąlygoms, būdingoms maisto gamyboje. Griežta kokybės kontrolė užtikrina svarbiausius tarptautinius standartus, įskaitant JECFA, FCC, USP ir ES specifikacijas. Jie yraNe - GMO projektas patvirtintasir pagamintas susitiktiKosheris ir Halalasreikalavimai.
Nauda formuliatoriams
Aukščiausias skonio profilis:Švarus, cukrus - kaip saldumas su minimaliu kartumu/poskoniu.
Nulio kalorijų ir nulio glikemijos poveikis:Atitinka sveikesnių, žemų - cukraus produktų paklausą.
Natūralios kilmės ir švarios etiketės apeliacija:„Stevia Leaf Extract“ yra labai pageidautina vartotojams, ieškantiems natūralių ingredientų.
Didelė saldainio galia:Reikšmingos išlaidos - - Naudokite taupymą dėl didelės galios; Reikia tik mažų kiekių.
Stabilumas:Gerai veikia įvairiomis apdorojimo ir laikymo sąlygomis.
Tirpumas:Lengva įtraukti į skysčių kompozicijas.
Reguliavimo priėmimas:Atitinkama dėl pasaulinių maisto saugos taisyklių.
Pasirinkus mūsų „Stevia Extract RA“ seriją, maisto ir gėrimų gamintojams suteikiama galimybė sukurti skanius, sumažintus - cukraus ar cukraus - nemokamus produktus, kurie puikiai atitinka šiuolaikines sveikatos ir sveikatingumo tendencijas, nepakenkiant skoniui ar vartotojų lūkesčiams dėl natūralių ingredientų.
Populiarus Žymos: „Stevia Extract RA“ serija, „China Stevia Extract RA“ serijos gamintojai, tiekėjai, gamykla

